La situation des cantines de Kourou pourrait se débloquer plus tardivement que prévu. Alors que le maire, François Ringuet, avait annoncé qu'en raison de travaux sur la cuisine centrale la restauration scolaire allait être suspendue jusqu'au 2 mai, un accord avait été trouvé pour une reprise des repas scolaires le 29 janvier. Ce sera finalement jeudi 1er février que les cantines vont rouvrir.

Après la mobilisation des parents d'élèves, un prestataire temporaire devrait prendre le relai à partir de la première semaine de février. 

Les agents d'encadrement ont néanmoins annoncé former un collectif pour dénoncer l'incivilité des parents d'élèves. Ils ont déclaré ne plus assurer l'encadrement des repas collectifs à compter du vendredi 26 janvier.