CONSOMMATION

Bouclier prix : le panier s'agrandit

A.S.-M. mercredi 23 avril 2014

Six nouveaux produits font leur apparition dans la liste du bouclier qualité-prix dans les grandes surfaces, dont trois produits frais.

La dachine, la papaye et la banane plantain, voilà les trois nouveaux produits frais qui font désormais parti de la liste proposée en grande surface dans le cadre du bouclier qualité-prix. Il faut y ajouter le lait concentré non sucré, les haricots blancs et un insecticide. La liste des produits concernés par le dispositif est donc passée, depuis le 17 mars, de 90 à 96 produits (1). Mais le prix total maximum reste le même : 305 euros. Autrement dit, dans tous les supers et hypermarchés de Guyane, le consommateur achetant les 96 produits de la liste paiera 305 euros. Sans ce dispositif, il lui en coûterait 355 euros en moyenne, soit un gain de 14,22% (9,7% en 2013). Ca, c'est pour la théorie. Mais, évidemment, personne n'achète la liste complète et personne n'achète que des produits listés. Le gain réel sur la facture en sortie de caisse dépend donc de chaque consommateur et de ses achats, il est impossible à calculer a priori.

LES PETITS COMMERCES AUSSI MAIS SUR LE LITTORAL

Le bouclier qualité-prix est également reconduit chez les discounters (leader price, écomax...). Là, la liste passe de 45 à 49 produits pour un total inchangé de 49 euros. Mais la grande nouveauté cette année, c'est l'adhésion au dispositif des commerces de proximité, les commerçants chinois, qui ne sont soumis à aucune obligation. « En 2013, ils n'étaient pas entrés dans la logique du dispositif » , rappelle le préfet Éric Spitz. « L'affichage à apporter n'était peut-être pas à leur portée. Cette année, l'association Fa Kiao a proposé de fabriquer la signalétique pour ces petits commerçants. » Le représentant de l'État se veut donc confiant quant au nouvel engagement des commerces de proximité. Selon lui, ces derniers auraient perdu des parts de marché au profit des grandes surfaces en raison du bouclier, des parts qu'ils comptent regagner en profitant d'un « effet de volume » . Chez ces commerçants, la liste concerne 25 produits pour 80 euros. Mais elle ne sera valable que sur le littoral. Les consommateurs de l'intérieur, eux, restent exclus du dispositif.

(*) Trois produits ont aussi été modifiés : jus de fruit 100% au lieu de boisson gazeuse, riz blanc au lieu de brisure de riz et sucre roux au lieu de sucre blanc.

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Cinq produits frais pour dix euros

La liste des 96 produits comporte une sous-liste de 12 produits frais. Les distributeurs se sont engagés à toujours proposer au moins cinq de ces produits, à une quantité fixée par le dispositif, pour 10 euros. Par exemple, selon la saison, vous pourrez payer 10 euros pour 1 kg de pommes golden + 1 kg de poires conférences + 1 kg de pommes de terre + 1 kg d'oignons en vrac + 250 gr d'ail.