La Brasserie guyanaise Jeune gueule et l'entreprise agroalimentaire Yana wassaï lancent la première bière locale au wassaï.

Le produit a été nommé "Wasey" et sera disponible dans les points de vente habituels à partir de la semaine prochaine. 

"En ajoutant cet ingrédient emblématique de l'Amazonie, cher à tous les peuples de la région, à un produit aussi populaire que de la bière locale, c'est une nouvelle étape qui est franchie dans la valorisation des richesses de la Guyane", écrivent les deux sociétés dans un communiqué commun. Elles travaillaient sur ce produit depuis un moment. "C'est aussi un pari agricole, industriel et commercial, Yana Wassaï produit et transforme les fameuses baies de palmier, Jeune Gueule utilise son savoir-faire brassicole pour les inclure dans une recette originale." 

"Ronde et fruitée"

Brune d'aspect, en raison de la couleur du fruit, il s'agit d'une bière aromatisée "ronde et fruitée." Avec 10 % de taux d'alcool, ce produit devient la bière la plus puissante commercialisée par la Jeune gueule. 

La Wasey peut déjà être dégustée sur place à la brasserie, située à Stoupan.

Il ne s'agit, a priori pas d'une édition limitée.