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alimentaire

À partir de ce lundi 4 mai, tous les étudiants, boursiers ou non, pourront déjeuner pour 1 euro dans les restaurants du Crous.

Économie

Repas à 1 euro : tous les étudiants pourront manger au Crous dès ce lundi

Par Christophe VERGER c.verger@agmedias.fr - Lundi 4 mai 2026

À partir de ce lundi 4 mai, fini le deux-vitesses dans les restaurants du Crous. Boursiers ou non, tous les étudiants pourront désormais déjeuner pour 1 euro. Une mesure de justice sociale très attendue, mais qui suscite...

Une enquête pour homicide involontaire a été ouverte à Bordeaux après le décès d'un nourrisson. L'enquête vise à déterminer un éventuel lien avec la consommation d'un lait Guigoz rappelé.

Économie

Lait infantile contaminé : deux bébés morts, Nestlé et Lactalis dans la tourmente d'un scandale mondial

Par Christophe VERGER c.verger@agmedias.fr - Vendredi 23 janvier 2026

Alors que deux enquêtes pénales sont ouvertes après le décès de nourrissons à Bordeaux et Angers, le rappel massif de laits Guigoz et Nidal (Nestlé) pour risque de "céréulide" secoue la confiance des parents.

Le Guyana est le seul pays au monde qui produit l'intégralité de la nourriture, dont sa population à besoin.

Économie

Guyana, championne mondiale de l'autosuffisance alimentaire

Christophe VERGER - Jeudi 4 décembre 2025

Une étude scientifique majeure publiée dans Nature Food révèle que le Guyana est le seul pays au monde à produire suffisamment pour nourrir entièrement sa population sans aucune importation. Sur 186 nations analysées, elle...

Plusieurs études alertent sur les techniques de marketing des grandes entreprises agro-alimentaires concernant les aliments ultra-transformés.

Économie

Aliments ultra-transformés : la grande manipulation marketing qui détruit notre santé

Christophe VERGER - Mercredi 19 novembre 2025

Sodas, plats préparés, céréales du petit-déjeuner… Les aliments ultra-transformés ont envahi nos supermarchés et nos assiettes. Derrière cette invasion silencieuse se cache une stratégie marketing redoutablement efficace.

Cinq jours de malbouffe sont suffisants pour modifier le cerveau et ses résistances.

Santé

Cinq jours d'excès alimentaires suffisent à dérégler votre cerveau

Christophe VERGER - Mardi 7 octobre 2025

Une étude allemande publiée dans Nature Metabolism révèle qu'à peine cinq jours d'alimentation riche en snacks ultra-transformés suffisent à perturber durablement l'action de l'insuline dans le cerveau.

Le Maroni reste en étiage malgré une remontée du niveau du fleuve depuis début décembre.

Économie

Sur le Maroni, les prix ont baissé mais restent élevés

Zoé DERT-CHOPIN - Mardi 7 janvier 2025

Malgré l'arrivée de la saison des pluies, le niveau du fleuve reste trop bas dans le Haut-Maroni pour permettre un retour à la normale des activités fluviales. Les produits de consommation...

L'alimentation, l'un des besoins naturels avec le logement et l'habillement.

Social

La Sécurité sociale de l'alimentation : des nouveaux droits à créer

Stéphane Junique pour la Fondation Jean-Jaurés - Dimanche 3 novembre 2024

Alors que la précarité alimentaire n'a jamais été aussi forte en France, de nombreuses initiatives émergent dans les territoires pour mettre en place une Sécurité sociale de l'alimentation. Pour Stéphane Junique, président...

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