Le cacao martiniquais à l'honneur à Paris
L'association de producteurs « Valcaco » s'est fait remarquer la semaine dernière, lors de deux grands rendez-vous à Paris.
Tout d'abord, dans le cadre de « La Grande Exposition du Fabriqué en France », l'association a fait partie des 122 lauréats, sur 2 000 candidatures, sélectionnés pour exposer le cacao martiniquais au palais de l'Élysée les 26 et 27 octobre derniers. Deux jours après, du 29 octobre au 3 novembre, Valcaco a tenu un stand au Salon du chocolat où les producteurs ont à nouveau fait la promotion de leur produit du terroir.
Autour de Kora Brenabé, la présidente de l'association, quelques membres du conseil d'administration et bien évidemment, des producteurs et des artisans transformateurs de cacao. « Nous avons porté notre cacao très haut, grâce au travail collectif de chacun d'entre nous. Plus de 10 000 personnes ont visité notre stand ce week-end, ce qui laisse espérer des retombées qui profiteront à la filière », a confié Lucien Louri, un des membres de l'association, qui encourage les membres adhérents, les sympathisants mais aussi les particuliers à continuer à planter du cacao.
Lors de ces deux rendez-vous, très enrichissants, ils ont rencontré un public très varié : chocolatiers de renom, politiques, sportifs, familles, qui ont reconnu leur incontestable savoir-faire. Ils ont également pu échanger avec d'autres pays producteurs tels le Brésil, mais aussi le Ghana ou encore la Côte d'Ivoire, ont été une belle opportunité qui leur a permis d'exposer leurs produits d'excellence : bâton, poudre, confiseries etc et surtout de partager le fameux chocolat pain au beurre. Tout ceci, évidemment, n'ayant laissé personne indifférent.
Valcaco invite les amateurs le 30 novembre, de 9 h à 16 heures, pour la journée du cacao à Ducos sur le parcours santé et le 1er décembre au Gros-Morne. Des précisions seront données ultérieurement.

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