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Un petit pas de plus pour Yana Wassaï, un grand pas pour l'activité industrielle en Guyane
Iris Joussen
Le financement est acté. Dave Drelin et son entreprise Yana Wassaï vont recevoir une aide de 3,8 millions d'euros pour un projet à hauteur de 9 millions d'euros. La signature est symbolique mais entérine sur notre Territoire l'arrivée d'une usine de 2 000 m2 dédiée à la transformation du wassaï, l'awara et le cupuacu pour des débouchés dans l' agro-alimentaire et la cosmétologie dans le monde entier.
Ce financement, cela faisait six ans qu'il l'attendait. Tout part
d'une discussion en famille et d'une volonté de se reconvertir.
Dave Drelin veut faire comme son père en se rapprochant de
l'agriculture. Dans l'idée de revaloriser des produits guyanais, il
pense au wassaï. Le fruit est riche en anti-oxydants, en fer et est
énergisant. Même ses résidus sont plein de fibres. C'est décidé,
Dave...
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