Mundo Loco : le pari un peu fou de se lancer en restauration en temps de Covid

Savoir sauter sur les occasions, c’est probablement la force du projet qu’ont mené Lucas Bonnie et Pauline Sohier, les deux très jeunes entrepreneurs à l’origine du concept de restauration Mundo Loco à Kourou. Une cuisine pointue et moderne à base exclusivement de produits locaux. Covid oblige, les deux entrepreneurs ont pris le risque d’ouvrir malgré le risque de fermeture au public que l’on connait actuellement. Ils avaient tout prévu de manière à pouvoir aussi fonctionner en livraison.