Depuis sa première édition, le 30 mars 2018 au marché Fortuna Ringuet de Kourou, Lafèt Wara a gagné en notoriété. En 2019, la commune de Macouria rejoignait l'initiative, apportant un nouveau souffle à cette célébration culinaire annuelle.

L'édition 2025 marque une étape décisive. L'objectif est de faire de Lafèt Wara l'événement culinaire de référence du week-end pascal, à l'image de la fête du crabe aux Antilles.

Le festival se déroulera sur deux jours, du vendredi 18 avril à 15h au dimanche 20 avril à 5h, sur la place des fêtes de Macouria, désormais ancrée dans l'identité du festival.

Cinq concours culinaires rythmeront le week-end, dont deux nouveautés qui introduisent le wara dans l'univers de la mixologie - avec et sans alcool. Le concours du plus beau stand mettra à l'honneur le thème « fleurs et plantes de Guyane au naturel  », invitant à la créativité visuelle.

Le programme inclura manèges, mur d'escalade, petit train dans le bourg, village artisanal et un espace restauration pensé pour le confort des visiteurs. Côté scène, un plateau artistique riche et diversifié réunira artistes locaux et invités de marque.

Lafèt Wara 2025 est bien plus qu'un simple événement loisirs. Il affirme une volonté : faire rayonner la gastronomie et la culture créole guyanaise au-delà du territoire. Son inscription au calendrier officiel des grands rendez-vous populaires serait un pas décisif vers cette reconnaissance.

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