J-2 avant le repas de Pâques et la dégustation du bouillon d’awara. Et ce plat n’est pas celui des lève-tard. Ce matin, Claire se rend au marché pour trouver les derniers ingrédients manquants et acheter quelques légumes pour réaliser les traditionnels accras du Vendredi saint (lire-ci-après). Il lui faut aussi trouver les crabes mais aujourd’hui, en ces temps de confinement, ils ne sont pas au rendez-vous. « On peut d’habitude trouver des vendeurs près de la crique mais je n’ai vu personne ce matin. On verra demain ! En dernier recours, il reste les crabes de Madagascar, en grande surface. »

Après le boucanage du poisson, hier, c’est aujourd’hui au tour des cuisses...