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Le remède créole de Jaja pour se remettre des excès des fêtes
Entre le réveillon de Noël et celui de la Saint-Sylvestre, pour beaucoup la fin d’année a été synonyme de repas très copieux. À l’heure des nouvelles résolutions et juste avant l’arrivée des fameux « temps galettes » durant le carnaval, il est temps de se soulager d’un ventre bien trop rempli. Pour l’occasion, Janie Golitin dite « Jaja » nous dévoile une recette pour éliminer toutes les toxines emmagasinées en quelques jours.
Les fêtes de fin d’année sont belles et bien terminées mais, l’alcool, le colombo de Tatie Francine, le cochon roussit de Léo et les petites douceurs de Christy sont eux encore bien présents sur l’estomac ; Autant dire que le repas du réveillon de la famille Golitin - auquel nous avons assisté - fut savoureux et très copieux.
De plus, l’ouverture des festivités carnavalesques c’est samedi - le 7 janvier - Et qui dit carnaval dit : soirées galettes, champagnes, la soup kréyol, blaff poson…
Afin...
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