Il y a 1000 et une façons de fêter la  Saint-Sylvestre.

Chez les Golitin, comme souvent, elle se fête en famille. Un rituel depuis des années et qu'ils apprécient, car, c'est « l'occasion de pouvoir se réunir tous ensemble ».

Cette année, ils ont de nouveau vu les choses en grand. Dans le grand carbet aménagé du site Paquerette, à Matiti, ils sont plus de trente réunis depuis ce vendredi, et pour plusieurs jours de fête.

Depuis un an, Christy - en charge de l'organisation du week-end -  a réservé le lieu des festivités. Il y a trois ans, elle avait déjà fait le choix de ce site vert, calme et paisible. 

Le tarif de 100 € pour les adultes, 50 € ou 30€ pour les plus jeunes - comprenant 3 jours et 2 nuits, sans oublier la nourriture à volonté - n'est pas un frein. « Le site est payant et puis on va bien manger et bien boire pendant plusieurs jours. Quand on voit le tarif pour une soirée au restaurant ou en boîte... à cette période, c'est largement abordable », apprécie une des fêtardes.  

Chez les Golitin, pas question d'attendre que les choses se fassent seules.

« Il n'y a pas d'âge pour aider.  Pour que tout soit prêt en temps et en heure, tout le monde doit mettre la main à la pâte », affirme Titine, la nièce de Christy.

Pendant que les grandes tantes s'activent en cuisine, les jeunes sont en charge du nettoyage et de la décoration de la salle. 

Cette dernière soirée de l’année est aussi l’occasion de bien manger. 

Soupe créole, jambon de Noël, gibier, poisson ... Au menu, il n'y aura « que des bonnes choses de chez nous ». Des dizé milé (chaussons frits à la crème, Ndlr), des gâteaux et d'autres douceurs viendront clôturer ce menu copieux.

Liqueurs et jus de fruits, punchs, bières, vins ou encore champagnes; Du coté du bar, tenu comme d'habitude par Romain et son oncle Léoné, il y en aura aussi pour tous les goûts. .

Rendez-vous à 22h00 pour le début des festivités.

Pas de doutes, ils comptent tous faire la fête jusqu'au bout de la nuit, et même jusqu'à midi, rigole l'un d'eux.