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Miel : objectif 50 tonnes par an produites en Guyane
Matthieu LEMAN
La filière apicole locale est en plein renouveau. L'objectif est d'arriver à une quasi autosuffisance, avec une production de 50 tonnes de miel, contre neuf en 2015.
Jusqu'en 2011, il n'existait qu'un seul
producteur de miel professionnel sur le territoire. Sa production a
augmenté jusqu'à huit tonnes avant que le varroa, un parasite, ne
la fasse s'effondrer. Finie l'apiculture bio. En 2012, seule une
tonne a été produite en Guyane. Depuis, deux nouveaux producteurs
sont apparus et trois autres vont bientôt officiellement commencer
(une trentaine de personnes au total possèderaient des ruches en
Guyane). Et la production totale déclarée...
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