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Citrons : la grande spéculation
Karin SCHERHAG
Sur certains marchés et dans les libres-services de l'Île de Cayenne, le citron s'est vendu mi-octobre à plus de 10 euros le kilo. Si la situation semble être revenue à la normale depuis vendredi, certains producteurs préviennent : l'offre ne tiendra pas très longtemps.
C'est du jamais vu en Guyane. Le kilode
citron vert a atteint mi-octobre les 10 euros dans l'Île de Cayenne
(il est même monté jusqu'à 13 euros au marché de revendeurs de
Matoury) avant de redescendre, la semaine dernière, aux alentours
de 4 ou 5 euros le kilo. Un prix qui reste élevé mais qui est
habituellement pratiqué à cette période de l'année, très sèche. En
octobre 2015, on avait parfois déboursé jusqu'à 7 euros pour un
kilo de citron vert...
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