Convoitises pour un chaudron
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Convoitises pour un chaudron

MINOS
Tout le monde met la main à la pâte... d'awara, le grand acteur du week-end pascal (Minos)
Tout le monde met la main à la pâte... d'awara, le grand acteur du week-end pascal (Minos)

Le bouillon d'awara est le repas de rigueur pour les fêtes pascales. Véritable chef d'oeuvre culinaire et traditionnel, il attire les convoitises des papilles.

À deux jours de Pâques, on s'affaire autour des cuisines et en particulier du chaudron, où la couleur orange est prédominante. Celle de l'awara, le fruit du palmier du même nom, qui est sur toutes les lèvres, et dimanche dans...

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