Le bio séduit sur le principe, mais reste peu présent dans les paniers. En Guyane, 70 % des consommateurs estiment que les produits biologiques sont trop chers. Un frein majeur, mis en évidence par une enquête de l'Observatoire régional de l'agriculture biologique (Orab), en mars et mai 2026, basée sur 887 réponses recueillies sur le territoire.

Dans le détail, seuls 33 % des personnes interrogées déclarent acheter du bio de manière occasionnelle, tandis que 18 % n'en consomment jamais. Pourtant, l'image de ces produits reste globalement positive : 49 % des répondants associent le bio à l'absence de produits chimiques et 41 % à une alimentation bénéfique pour la santé.

Les fruits et légumes à la tête du bio

Au-delà des prix, l'offre apparaît aussi limitée. Près de 6 Guyanais sur 10 (59 %) jugent les produits bio insuffisamment disponibles, et 3 % estiment même qu'ils sont inexistants. Dans les rayons, les achats se concentrent principalement sur les fruits et légumes (54 %), suivis des œufs (45 %) et des fruits secs (37 %).

Autre enseignement : 14 % des consommateurs ne connaissent pas le label AB (agriculture biologique), soit deux fois plus qu'en Hexagone. Un manque de repères qui souligne le besoin d'information autour de l'agriculture biologique.

Des résultats non exhaustifs 

L'Orab appelle toutefois à la prudence dans l'interprétation des résultats. " Cet échantillon ne peut pas être considéré comme représentatif de l'ensemble de la population guyanaise ", précise l'observatoire. En cause : une enquête menée à la fois en ligne, auprès d'un public déjà sensibilisé, et sur le terrain, principalement sur l'île de Cayenne, " à la sortie de supermarchés et sur le marché de Cayenne ", ce qui peut influencer le profil des répondants.

Ces résultats constituent une première base de travail pour l'Orab et ses partenaires. L'objectif est désormais double : mieux faire connaître le bio et accompagner le développement d'une offre locale.