Le gérant de la société Délices Marines se lance dans une nouvelle aventure. Joël Pied et ses huit employés ont mis sur le marché une nouvelle gamme de produits à base de poisson de Guyane, nommée "Chwit."

Steak de poisson, nuggets, tenders, boulettes : les produits sont déjà en vente dans certains libre-services depuis novembre 2024. Tout est fait avec un minimum de 80% d'acoupa ou de crevette. "L'idée est de se fournir auprès des pêcheurs locaux", assure l'entrepreneur. 

Prochaine étape : les grandes surfaces

"Délices Marines se distingue comme unité de transformation de produits élaborés, précuits et surgelés à...