Labourage et pâturage : innovations agricoles au Suriname
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Labourage et pâturage : innovations agricoles au Suriname

Eric GERNEZ, à Paramaribo
Champ expérimental d'ananas au Suriname.
Champ expérimental d'ananas au Suriname. • CEMD

Le Suriname mise sur l'ananas et l'élevage laitier pour renforcer son autonomie agricole.

Deux projets agricoles sont en cours de réalisation. Les efforts qu'ils ont nécessités et les perspectives qu'ils portent retiennent l'attention.

Autant en culture, avec l'ananas, qu'en matière de production animale laitière, le Suriname semble vouloir réveiller son agriculture.

Impulsion pour la culture de l'ananas

La création du centre horticole de Matta est une initiative du programme ASTA (Accélérateur de transformation du système agroalimentaire) de la FAO. L'objectif est de renforcer le secteur agricole avec l'implication des agriculteurs autochtones dans les développements agricoles modernes. Lors de l'inauguration du centre, le président Santokhi a souligné « le potentiel de l'agriculture, en particulier dans l'intérieur, en tant que moteur du développement économique et social. »

D'ici 2030, le Suriname vise à être reconnu comme un exportateur d'ananas de haute qualité. Les Nations Unies ont débloqué un peu plus de deux millions de dollars dans le cadre du développement durable. Ce financement doit soutenir la culture de l'ananas au Suriname et créer des opportunités de croissance dans le secteur.

1 500 vaches laitières Gyr importées du Brésil

Le Suriname a un déficit important de production laitière et doit en importer une quantité équivalente aux trois quarts de sa consommation (7,5 millions de litres par an). En cause, des pratiques d'élevage archaïques, avec des prairies peu soignées, une identification animale inexistante et, par conséquent, pas de plan de sélection génétique ni d'alimentation complémentaire.

Pour donner une impulsion au secteur, le gouvernement a décidé d'améliorer le stock génétique. Grâce à un accord signé avec le Brésil, 1 500 vaches vont arriver en plusieurs vagues au Suriname. Une salle de quarantaine est en cours de construction pour gérer ces arrivées dans le district de Saramacca. Une surface d'accueil temporaire de 40 hectares de prairies est aussi en préparation et de nouvelles étables sont en construction.

Moderniser pour durer

Pour que cet effort génétique soit fructueux, il faudra accompagner ce plan d'un vaste remaniement des pratiques d'élevage, avec des actions de formation et de suivi.

Une nouvelle génération est en train de prendre les rênes au Suriname. Des projets émergent pour renforcer l'autonomie du pays, qui aspire à réduire sa dépendance aux importations.

champ expérimental d'ananas au Suriname.
champ expérimental d'ananas au Suriname. • CEMD

La race laitière Gyr

Très présente au Brésil, la race bovine Gyr Lechero est reconnue comme le zébu ayant la plus grande productivité laitière en climat tropical.

Elle se distingue par sa rusticité

et sa résistance aux parasites.

Capable de tolérer des températures élevées, cette race valorise les pâturages, ce qui réduit les coûts de production laitière. Le lait produit

par les vaches Gyr présente un pourcentage élevé de matières grasses et de protéines. Selon les données officielles, elles peuvent produire jusqu'à 6 000 kg de lait par an.

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