La filière élevage se structure
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La filière élevage se structure

Propos recueillis par Katia D'ABREU
« Nous, producteurs, ne fournissons en moyenne que 15% du marché de la viande fraîche » , indique David Giraud-Audine (KdA)
« Nous, producteurs, ne fournissons en moyenne que 15% du marché de la viande fraîche » , indique David Giraud-Audine (KdA)

La Guyane est le dernier Dom à ne pas disposer d'une interprofession dans l'élevage. Ce sera chose faite en juin. David Giraud-Audine, de l'organisation des producteurs bovins et caprins de Guyane, explique les avantages d'une telle structure.

Qu'est-ce qu'une interprofession ?
Une interprofession est une organisation créée par tous les acteurs d'une filière donnée, qui a pour objectif de créer un espace de dialogue et de concertation permettant de promouvoir et de coordonner les moyens et les objectifs pour cette filière. Elle va permettre de rassembler un dialogue constructif pour développer...

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