La filière élevage se structure
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La filière élevage se structure

Propos recueillis par Katia D'ABREU
« Nous, producteurs, ne fournissons en moyenne que 15% du marché de la viande fraîche » , indique David Giraud-Audine (KdA)
« Nous, producteurs, ne fournissons en moyenne que 15% du marché de la viande fraîche » , indique David Giraud-Audine (KdA)

La Guyane est le dernier Dom à ne pas disposer d'une interprofession dans l'élevage. Ce sera chose faite en juin. David Giraud-Audine, de l'organisation des producteurs bovins et caprins de Guyane, explique les avantages d'une telle structure.

Qu'est-ce qu'une interprofession ?
Une interprofession est une organisation créée par tous les acteurs d'une filière donnée, qui a...

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