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Du couac à la louche
Sylvie LAZZAROTTO
La sixième édition de la Fête du manioc a eu beaucoup de succès samedi. De nombreux visiteurs avaient fait le déplacement pour découvrir les techniques de fabrication du fameux couac d'Iracoubo. Le public a pu assister à la cuisson du couac chez un artisan et à la préparation de l'alepa dans le village amérindien de Bellevue.
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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