En terre de rhum, le champagne* coule à flot ! Depuis des années, en effet, les Guyanais et les Antillais montrent un véritable engouement pour cette boisson pétillante. Les trois départements français d'Amérique sont même les territoires français où on le consomme le plus par habitants. Avec 3,5 bouteilles par habitant et par an, la Martinique détenait même le record mondial en 2015. En cette veille de réveillon, nous nous sommes rendus dans le rayon spiritueux d'un hypermarché du Centre, afin de sonder les acheteurs.

« Par habitude » ou « par goût », les consommateurs sont nombreux à privilégier cette boisson pour les fêtes de fin d'année. Cela malgré des prix en augmentation, des budgets de plus en plus serrés, et la difficulté de faire son choix parmi une multitude de marques.

C'est d'abord la profusion des marques qui semble donner le tournis aux clients. Après un coup d'œil rapide, ils finissent souvent par choisir les mêmes bouteilles, tels des phares allumés dans cet océan de bulles. « Nicolas Feuillatte », « Moët & Chandon » ou encore...