Originaires du nord de l'Amérique du Sud, plus particulièrement de la région entre la Colombie et la Guyane, les quenettes sont issues du quenettier, petit arbre fruitier présent en zones tropicales. Heureusement pour les amoureux des quenettes, la saison va bientôt commencer ! 

Un petit arbre étonnant

Bien que présent dans les zones tropicales majoritairement, le quenettier est un arbre surprenant de part son exceptionnelle capacité d'adaptation. En plus de se développer dans les climats tropicaux, il est capable de supporter des températures extrêmes telles que de fortes chaleurs mais aussi de très basses températures. Pouvant supporter le gel, le quenettier est capable de garder toute son intégrité et peut résister à des températures jusqu'à -10 °C.

D'un aspect gracile et volumineux, le quenettier peut atteindre jusqu'à 30 mètres de hauteur. Ces fleurs, très odorantes, dégagent un parfum plus qu'apprécié par les polinisateurs et les apiculteurs. D'une belle couleur blanche, les fleurs se regroupent en grappes au bout des branches qui peuvent d'ailleurs supporter un nombre élevé de fruits. 

Simple à cultiver, il est même fréquent de retrouver des quenettiers au bord des routes. Signe que les graines ont jetées au bord du chemin après dégustation. 

La quenette, le fruit aux nombreuses vertus

Arrivée aux Antilles au 19ème siècle, la quenette y est depuis, un fruit très populaire.

Très consommée sur les marchés locaux, la pleine saison s'étend du mois de juin à la fin du mois d'août. En plus d'être un fruit pleins de saveurs, la quenette est aussi un fruit plein de vertus. Riche en vitamines et en minéraux, la quenette est très intéressante pour notre organisme. Elle est d'ailleurs également utilisée depuis de longues années dans la médecine traditionnelle des pays d'Amérique du Sud. De part sa chair juteuse, la consommation de quenette est un atout pour notre santé. En effet, elle renferme certains acides aminés, essentiels à notre organisme. Pour une quenette d'environ 15 grammes, il y a 14 milligrammes de tryptophan et 17 milligrammes de lysine. Le tryptophan intervient dans la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine, deux composants essentiels pour le corps humain. Quand le premier intervient entre autre dans la gestion et la régulation de la douleur, le second, la mélatonine, affecte le système immunitaire ainsi que la qualité du sommeil. La lysine, quant à elle, possède des propriétés antivirales capitales.

Des alliés naturels

En somme, les quenettes sont des alliés naturels de taille pour notre bien-être et notre santé. Outre tous ces atouts, les quenettes sont également riches en fibres et jouent alors le rôle de véritable coupe-faim. Elles sont, de plus, un excellent fruit pour prévenir la constipation et tout problème de transit intestinal. Enfin, dans la médecine traditionnelle vénézuélienne, en cas de diarrhée, des graines de quenette grillées écrasées puis mélangées à du miel sont couramment administrées pour calmer les maux. Comme bien souvent avec les fruits médicinaux, les feuilles de l'arbre ont également des vertus intéressantes. Les feuilles de quenettier ne font d'ailleurs pas exception à la règle puisqu'elles possèdent un pouvoir astringent non négligeable et peuvent être utilisées pour calmer les douleurs intestinales.