Les jeunes toques en compétition
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Les jeunes toques en compétition

Deux heures et demie de stress pour certains, de grande sérénité pour d'autres. À l'image d'Elesliane, du collège Auguste-Dédé (Rémire-Montjoly), la plus jeune compétitrice (15 ans), qui vivait son premier concours. « Je suis super calme » , sourit-elle. Et ça se voit. Elle qui lors des préparations avec son professeur avait dépassé à deux reprises le timing. À l'opposé, Tristan, en terminale à Melkior-Garré, a été pris par le stress et n'est pas complètement satisfait de sa pâte à chou, autre élément imposé dans le plat. (RF)
Deux heures et demie de stress pour certains, de grande sérénité pour d'autres. À l'image d'Elesliane, du collège Auguste-Dédé (Rémire-Montjoly), la plus jeune compétitrice (15 ans), qui vivait son premier concours. « Je suis super calme » , sourit-elle. Et ça se voit. Elle qui lors des préparations avec son professeur avait dépassé à deux reprises le timing. À l'opposé, Tristan, en terminale à Melkior-Garré, a été pris par le stress et n'est pas complètement satisfait de sa pâte à chou, autre élément imposé dans le plat. (RF)

Hier, les cuisines du lycée Melkior-Garré, à Cayenne, accueillaient le concours Jeunes toques de Guyane. Six candidats s'affrontaient : trois de la filière restauration du lycée professionnel, deux autres du CFA et une jeune collégienne en classe de Segpa à Auguste-Dédé.

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