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La direction, l’équipe pédagogique et les élèves du lycée Melkior-Garré, à Cayenne, ont organisé, vendredi et samedi, la première édition du Salon de l’hôtellerie, de l’alimentation et de la restauration. Dans l’enceinte de l’établissement, une promenade inédite pour de nombreux visiteurs sollicitait leurs cinq sens. Textes & photos : Bernard DORDONNE
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