La vacance du tourisme
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La vacance du tourisme

Angélique GROS
Certains restaurants comme l'Auberge des plages sont restés ouverts pendant toutes les grandes vacances (AG)
Certains restaurants comme l'Auberge des plages sont restés ouverts pendant toutes les grandes vacances (AG)

Vous l'aurez remarqué, comme chaque année, de nombreux restaurants ferment leurs portes entre juillet et août. Les grandes vacances constituent une période basse pour la majorité des hôteliers et restaurateurs dont le chiffre d'affaire est essentiellement lié au tourisme d'affaires.

Décidément, la Guyane, ressemble assez peu aux autres destinations touristiques françaises. Alors que les prestataires touristiques affichent complets pendant les mois de juillet et d'août, un grand nombre de restaurants en profitent pour fermer leurs portes. De mi-juillet à mi-août, on comptait une dizaine d'adresses fermées sur l'île de Cayenne.
L'image de ces enseignes closes et le manque de programmation culturelle ne sont pas sans conséquences au niveau du manque d'attractivité que peut susciter la ville capitale au niveau du tourisme de loisirs. Et les événements violents survenus en soirée devant deux bars de Cayenne pendant les grandes vacances ne sont pas sans en ternir l'image non plus. « Beaucoup de professionnels ne veulent plus organiser des soirées par peur de voir leur établissement fermer administrativement. On comprend les décideurs de vouloir tempérer mais il va falloir qu'il y ait un débat » , explique François Du...

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