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Guillaume REUGE
Précy Pitoula, cheffe du Crabe bleu depuis 1995, nous concocte son menu guyanais pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Une cuisine métissée à l'image de ses origines et de la culture du péyi.
. Prenez une pincée de
bonne humeur, un zest d'Antilles et d'Inde, une passion culinaire
presque nostalgique et vous obtiendrez une Précy Pitoula. Celle qui
rouspète contre « l'uniformisation du goût apporté par la
mondialisation » a ouvert sa cuisine à France-Guyane. L'occasion de
découvrir des spécialités guyanaises et quelques secrets bien
mijotés.
COMMENCEZ PAR L'ASSIETTE CRÉOLE
Oubliez...
![Badbay Mono : "Je n'ai pas de rêves, que des cauchemars" [Interview]](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/6a91ef9bc2d9f0721406784e/330x170-webp/image.jpg "Badbay Mono : \"Je n'ai pas de rêves, que des cauchemars\" [Interview]")
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