La cuisine guyanaise dans un grand guide gastronomique
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La cuisine guyanaise dans un grand guide gastronomique

Angélique GROS
Une vingtaine de restaurants guyanais figureront dans le guide Gault et Millau Antilles-Guyane dont la Kaz Mimiqui déménage et sa cheffe Mireile Fleurismé, au 40 avenue de la liberté à Cayenne (AG)
Une vingtaine de restaurants guyanais figureront dans le guide Gault et Millau Antilles-Guyane dont la Kaz Mimiqui déménage et sa cheffe Mireile Fleurismé, au 40 avenue de la liberté à Cayenne (AG)

Le célèbre guide gastronomique Gault et Millau sortira un guide dédié aux Antilles-Guyane d'ici la fin de l'année. Une vingtaine de restaurants guyanais y figureront dont la Kaz Mimi.

« En juin, notre équipe formée pour noter les restaurants en fonction des grilles du Gault et Millau est venue en Guyane pour sélectionner plusieurs établissements » , explique Stéphanie Amési, chargée...

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