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La cuisine guyanaise dans un grand guide gastronomique
Angélique GROS
Le célèbre guide gastronomique Gault et Millau sortira un guide dédié aux Antilles-Guyane d'ici la fin de l'année. Une vingtaine de restaurants guyanais y figureront dont la Kaz Mimi.
« En juin, notre équipe formée pour noter
les restaurants en fonction des grilles du Gault et Millau est
venue en Guyane pour sélectionner plusieurs établissements » ,
explique Stéphanie Amési, chargée de développement pour Gault et
Millau Antilles-Guyane. Depuis un an, le guide gastronomique
planche sur l'élaboration d'une édition spécifique. Cet ouvrage,
qui devrait être disponible en librairie fin novembre ou début
décembre, sera la premier guide gastronomique...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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