La concurrence se développe dans l'oeuf
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La concurrence se développe dans l'oeuf

Kerwin ALCIDE
Les producteurs guyanais mettent plus de 6 millions d'oeufs sur le marché mais cela semble être insuffisant compte tenu des besoins de la population / photo d'archives
Les producteurs guyanais mettent plus de 6 millions d'oeufs sur le marché mais cela semble être insuffisant compte tenu des besoins de la population / photo d'archives

Les producteurs doivent faire face à une augmentation de la consommation d'oeufs mais aussi à une concurrence illégale qui dérègle le marché. La pénurie n'est pas très loin.

À la veille des fêtes de fin d'année, gourmandes en oeufs, la Guyane pourra connaître une pénurie. Ou connaît déjà une pénurie. « Il n'y a pas d'oeufs sur le marché » , prévient Patrick Labranche, président de la Coopérative avicole et cunicole de Guyane (CACG). La faute à une production guyanaise en dent de scie. Pourtant,...

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