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Inflation : les boulangeries dans le pétrin
par Nancy LAFINE n.lafine@agmedias.fr
Les prix augmentent et parmi les secteurs qui subissent cette inflation, il y a les boulangeries. Au niveau national, certains mettent même la clé sous la porte. Qu'en est-il pour les boulangeries locales ? Nous avons mené l'enquête.
Le 30 novembre dernier, la baguette a fait son entrée sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Unesco. Et pourtant, ceux qui la fabriquent souffrent pour y arriver.
Après deux années très difficiles dues à la crise sanitaire, les artisans boulangers doivent désormais faire face à un nouveau cauchemar : l'inflation.
Si au niveau national ils dénoncent l'augmentation sans précédent de leurs factures énergétiques,...
![Badbay Mono : "Je n'ai pas de rêves, que des cauchemars" [Interview]](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/6a91ef9bc2d9f0721406784e/330x170-webp/image.jpg "Badbay Mono : \"Je n'ai pas de rêves, que des cauchemars\" [Interview]")
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