Du miel de Macouria sur les tables de l’Élysée
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Du miel de Macouria sur les tables de l’Élysée

Nicolas Hibon, Miellerie de Macouria
Nicolas Hibon, Miellerie de Macouria • MICHEL LE TALLEC

Récompensé pour son miel de wassaï, Nicolas Hibon a eu l’occasion de fournir les cuisines du palais présidentiel avec ses autres productions : mangrove, savane, forêt. Il a l’intention de les présenter de nouveau.

Pas sûr que les membres du jury de l’Union nationale des apiculteurs français (1) sachent avec exactitude à quoi ressemble un palmier wassaï. Ce qui est certain, c’est...

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