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Goyave, chocolat, créole, frangipane, briochée… Laquelle avez-vous choisi pour accompagner votre dimanche d’épiphanie ? Petit tour derrière le comptoir pour découvrir le processus de fabrication de la boulangerie Makoupy à Matoury.
J’en vends toujours, mais moins qu’avant », explique Stéphane Ferrato, le patron de la boulangerie Makoupy depuis sa création il y a 21 ans à Matoury. Entre deux jets de farine...
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