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Stéphane Ficet réalise dans son laboratoire la pièce vitrine qui sera offerte au bénéficiaire du 1er prix du jeu-concours organisé en partenariat avec FA Guyane. « Pâques est pour moi une période que j’affectionne car J’aime travailler le chocolat et confectionner des objets artisanaux qui me permettent de créer et qui demandent minutie et précision dans l’exécution. »
Stéphane Ficet réalise dans son laboratoire la pièce vitrine qui sera offerte au bénéficiaire du 1er prix du jeu-concours organisé en partenariat avec FA Guyane. « Pâques est pour moi une période que j’affectionne car J’aime travailler le chocolat et confectionner des objets artisanaux qui me permettent de créer et qui demandent minutie et précision dans l’exécution. » • SERGE RAVIN

Sur la route du Mont Saint-Martin, une coquette résidence abrite les Délices du Mont Saint-Martin, une boulangerie-pâtisserie-chocolaterie familiale. Celle de Stéphane Ficet, boulanger-chocolatier, épaulé par sa fille, Chloé, pâtissière, qui lancent un jeu-concours avec FA Guyane.

Le chocolat, très apprécié des gourmets, est consommé autant pour ses qualités énergétiques que gustatives. En...

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