Transmission de savoir gastronomique
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Bryan FAHAM
1. Les cuisiniers du jour : les dix lycéens et les membres de l'asssociation Gastronomie guyanaise. (Bryan FAHAM)
1. Les cuisiniers du jour : les dix lycéens et les membres de l'asssociation Gastronomie guyanaise. (Bryan FAHAM)

Avec l'aide des membres de l'association Gastronomie guyanaise et de leur professeur, Léandre Gittens, dix élèves des filières hôtellerie-restauration du lycée Melkior-Garré ont préparé le traditionnel bouillon d'awara. Il a été servi dimanche à une centaine de convives au Grand hôtel Montabo à Cayenne.

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