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Le chef Thamar veut transmettre sa passion
Nahomie PERIGNY n.perigny@agmedias.fr
Le cuisinier Hervé Thamar partage son savoir-faire aux élèves du collège Auguste-Dédé, et organise des masterclass dont la prochaine se tiendra le 22 novembre à l'atelier Précy.
Hervé Thamar a été sacré nouvel Ambassadeur culinaire de l'Académie de Guyane le 4 octobre dernier. La cerise sur le gâteau avant de prendre une nouvelle direction dans sa carrière.
De Paris à la Guyane
Lycéen ordinaire, c'est sur les conseils de son père, le célèbre chanteur Ralph Thamar, qu'Hervé envisage pour la première fois de faire son entrée dans le monde culinaire.
« J'ai...
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