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Confinés en cuisine pour le bouillon d’awara (1/3)
A.G.
Rien n’arrête la préparation du bouillon d’awara, pas même le Covid-19. Chez Claire Chinon, à Cayenne, on n’ose pas envisager de passer Pâques sans ce mets incontournable. Rendez-vous en cuisine jusqu’à la fin de la semaine pour réaliser cette recette traditionnelle !
« Je mange du bouillon d’awara depuis que je suis petite et
j’ai appris à le faire à l’odeur, en famille, avec ma mère. Même
quand j’habitais à Paris, j’ai toujours cuisiné le bouillon pour le
repas du dimanche de Pâques ! », raconte Claire...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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