Au marché Saint-Antoine, les fragrances font tourner la tête
À Pointe-à-Pitre, on trouve le marché aux épices les yeux fermés. Il suffit de suivre les odeurs pour gagner ce marché couvert, aussi appelé marché Saint-Antoine, où les exposants proposent toutes les saveurs de l’archipel. Une cinquantaine d’exposants, ouverts du lundi au samedi, de 6 heures à 15 heures.
«Et ça sent la banane, la vanille et le cumin... » Toute Réunionnaise qu’elle soit, Jacqueline Farreyrol ne serait pas dépaysée au marché Saint-Antoine, au centre-ville de Pointe-à-Pitre, en Guadeloupe. Plus connu sous le nom de Marché aux Épices, il est situé entre les rues Peynier et Frébault, abrité par une charpente métallique, édifiée au XIXe siècle et restaurée en 2006.
Ce rassemblement d’une cinquantaine d’étals offre à l’œil le chatoiement des madras des marchandes, aux narines l’odeur entêtante des meilleures épices mélangées et aux papilles l’avant-goût des rhums artisanaux aux fruits. Une fête pour les sens, même pour l’ouïe, pour peu qu’on se laisse charmer par le discours des marchandes et...

La radio 100% Caraïbes

- Suivez-nous
-
-
-
-
-
-
S'inscrire aux newsletters