Une période charnière pour un abattoir qui va mieux
France-Antilles Téléchargez l'application France-Guyane Installer

La radio 100% Caraïbes
8s
×
L'abattoir à l'heure des fêtes

Une période charnière pour un abattoir qui va mieux

Gaëtan TRINGHAM,  g.tringham@agmedias.fr
Dans les couloirs de l'abattoir territorial, à Dégrad-des-cannes, les bovins avancent, incrédules, vers la salle d'abattage.
Dans les couloirs de l'abattoir territorial, à Dégrad-des-cannes, les bovins avancent, incrédules, vers la salle d'abattage. • G.T.

 Comme chaque année, alors que s'annonce la période des fêtes, la cadence s'accélère à l'abattoir territorial. Après avoir traversé des années difficiles, la structure réduit ses coûts. Reportage.

À la file, quelques dizaines de bovins avancent à petit pas au milieu des grilles de l'abattoir. Depuis 5 heures du matin, les éleveurs du territoire se sont relayés pour amener leurs plus belles bêtes, celles qui seront bientôt dégustées dans les assiettes des Guyanais. Avec le mois de la viande locale, les...

Édition spéciale :
Rétro 2025

Revivez toute l'actualité marquante de la Martinique

Voir la boutique

Suivez l'info en temps réel
sur l'appli France-Guyane!

Télécharger
8s
×