"Mercredi spécial Guyane" au salon de l'agriculture de Paris

Cinq exposants, deux associations, un immense stand. L'agriculture et l'industrie agroalimentaire se mettent en quatre pour bien représenter les 6 135 exploitations de la Guyane, au salon international de l'agriculture (SIA), du 25 février au 5 mars à Paris, porte de Versailles.

L'an dernier le miel de Macouria avait reçu la médaille d'or dans sa catégorie et le rhum La Belle Cabresse, la médaille d'argent.

Cette année, la toute nouvelle brasserie de l'Ouest (BOG) va concourir avec ses deux bières : la Laurentaise et la Mosilo. La première est une bière blonde à 4,7 degrés d'alcool, mélangeant les agrumes peyi et de la coriandre ; la seconde a une saveur d'oseille mêlée de miel avec un teneur en alcool assez forte, 6 degrés.

Le Pôle agroalimentaire de l'Ouest Guyanais amène 8 membres dans ses valises. Ils vendront : pâte d'arachide, poudre de piment, galettes de Cassave, tapioca, huile de coco, liqueurs, les sirops, bâtons de cacao, les chips de Manioc, Patate douce, Fruit à pain, Banane, de la sauce satée pimentée, de la confiture de Wassaï, la confiture de calamondin et la pâte de piment.

Le 1^er mars une journée Guyane à Paris

L'association Sinnamary qui ne rate pas un SIA depuis plus de vingt ans et Montabo Soleil réaliseront des plats que les participants et visiteurs pourront manger sur place.

Le parc naturel régional et les Délices de Guyane sont des habitués du SIA et auront évidemment leur stand.

"L'agriculture occupe une place prépondérante dans notre environnement local, c'est un secteur florissant que nous devons accompagner aussi bien dans sa structuration, son innovation, son développement que dans sa valorisation et son rayonnement. C'est une des raisons pour lesquelles nous seront présents, cette année encore, au Salon International de l'Agriculture", s'enthousiasme Gabriel Serville, président de la Collectivité territoriale.

Objectif : souveraineté alimentaire

Le SIA a conscience du dynamisme de l'agriculture chez nous. Pour cette raison, la journée "Guyane" est organisée le mercredi 1^er mars de 9heures à 19 heures. Il faudra se rendre au pavillon 5,2 allée E stand 004 et dans l'allée F.

"La Guyane est une terre propice au développement de l'agriculture. Avec ma Majorité, nous visons la souveraineté/l'autonomie alimentaire et voyons également plus loin avec l'export de nos produits chez nos voisins et à l'international", ambitionne Gabriel Serville.