« Ce n'est pas parce qu'on est en Guyane qu'on doit voir petit. » Telle est la formule à partir de laquelle trois étudiantes en licence professionnelle de marketing et de communication de l'IUT (Institut universitaire technologique) de Kourou ont basé leur projet. Celui-ci est une étape incontournable de leur formation. Ambitieuses, Christel Bonard, Gwendolyne Dekon et Cassandra Carrico Nunes ont donc voulu qu'il soit « d'envergure » . Ainsi, à partir de dimanche et jusqu'au mercredi 18 mars, les jeunes femmes vont assurer la promotion de cinq produits fabriqués par des entreprises guyanaises au sein de l'un des principaux salons professionnels dédiés à l'alimentation fine et aux produits frais : le Tavola. 400 EXPOSANTS, PLUS DE 18 000 VISITEURS
La manifestation se déroule tous les deux ans en Belgique, à Courtrai. En 2012, le salon a réuni près de 400 exposants et plus de 18 000 visiteurs. Inutile de préciser qu'il s'agit de l'une des plus belles vitrines pour exposer et faire connaître ses spécialités et son savoir-faire. « On est parti de zéro, raconte Christel Bonard. Mais on a eu de la chance, notamment de pouvoir entrer en contact avec UbiFrance Paris, par l'intermédiaire de notre tuteur pédagogique, Rémi-Louis Budoc. » Un coup de pouce qui leur a permis d'obtenir des entretiens et de convaincre leurs interlocuteurs du sérieux de leur projet. Pour représenter la Guyane dans ce salon international, les trois étudiantes ont commencé par établir une liste de produits ayant une « capacité d'export » . Gwendolyne Dekon explique : « Pour ces entrepreneurs, participer à un salon de cette importance, c'est une belle opportunité. Car ils n'ont pas forcément le temps de se tourner vers l'export. » Au final, cinq entreprises ont accepté de mettre leurs produits à disposition : les rhums Saint-Maurice, la bière Jeune Gueule, le miel d'Amazonie, les tisanes Fuitescence et les chips Exotic. « Notre but est de rapporter à ces entreprises une masse d'informations pour qu'elles puissent entamer des projets » , insiste Christel Bonard. Difficile de croire que les trois ambitieuses puissent ne pas remplir leurs objectifs.
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