Le couac de Guyane en vedette à Paris
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Le couac de Guyane en vedette à Paris

Alfred JOCKSAN
L'association Les Musandas venue pour la première fois à la Foire de Paris (GHM)
L'association Les Musandas venue pour la première fois à la Foire de Paris (GHM)

Des montagnes de couac et de produits à base de farine de manioc venant de la Guyane sont en vente à la Foire de Paris qui s'est ouverte le 27 avril. Pour créer un village Guyane composé de sept stands, certains exposants ont reçu un petite aide régionale pour booster leurs petits commerces.

Deux petits commerçants sont venus spécialement de Guyane pour écouler leur production auprès de leurs compatriotes vivant dans l'Hexagone. Ces planteurs de manioc et fabricants de couac qui cultivent et transforment le manioc peinent à joindre les deux bouts. La culture est économiquement peu rentable et astreignante....

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