La radio 100% Caraïbes
Le charbon de bois résiste
Nora MADELEINE
Elie STEPHENSON
Dans la jeunesse de nos gangans, le moyen
de cuisson le plus usité dans les foyers était le charbon de bois.
Voici quelques grandes lignes de sa fabrication assez
complexe.
Couper le bois nécessaire à la hache
(aujourd'hui on utilise la tronçonneuse) de différents diamètres.
Poser des traverses (4...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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