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La Belle Cabresse se fait désirer
Kerwin ALCIDE
Depuis plusieurs semaines, la Belle Cabresse, comme les autres produits de la rhumerie Saint-Maurice, a disparu des étalages. La production, interrompue faute de canne à sucre, a repris et les grossistes seront livrés en fin de semaine prochaine.
« Les bonnes choses sont rares » . Ernest
Prévot, responsable de la rhumerie Saint-Maurice, tente de
dédramatiser la situation. Depuis plusieurs semaines, les
bouteilles de la Belle Cabresse, produit phare de l'unique rhumerie
de Guyane, ont déserté les étalages. Les livraisons à destination
des grossistes ont cessé depuis février dernier, explique-t-il. Et
petit à petit, les stocks des petits commerçants, eux aussi, se
sont taris. « Depuis deux ans, nous souffrons en termes de
production » , poursuit Ernest Prévot....
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