Jan Van Charante, francophile convaincant
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Jan Van Charante, francophile convaincant

Karin SCHERHAG
Jan Van Charante a ouvert le 't VAT en 1981. À l'époque, quelques tables étaient disposées au rez-de-chaussée. Aujourd'hui, le restaurant s'étend sur deux niveaux et des travaux d'extension sont en cours (KS)
Jan Van Charante a ouvert le 't VAT en 1981. À l'époque, quelques tables étaient disposées au rez-de-chaussée. Aujourd'hui, le restaurant s'étend sur deux niveaux et des travaux d'extension sont en cours (KS)

Patron d'un bar-restaurant à Paramaribo, ce médecin surinamais déborde d'idées pour un développement touristique et économique harmonieux du plateau des Guyanes. Rencontre...

Dans sa maison natale transformée en bar-restaurant au coeur de Paramaribo, Jan Van Charante voit défiler chaque jour touristes de passage et habitués. En trente ans, le 't VAT est devenu une adresse incontournable. Quelques Français sont là, bien sûr, mais pas suffisamment au goût du patron. « On ne communique pas comme on le devrait sur les intérêts de nos deux pays. Pour les Français, il n'y a rien d'autre à faire au Suriname que du shopping et des soirées...

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