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Kago Afoeja « Noël, chez nous les bushinenge, c’est la famille, on mange du toto, un mélange de bananes cuites tapées dans un pilon avec de la viande et de la sauce cacahuètes et aussi du Dai Domi, un plat à base de manioc et de poisson ou de viande de bois. On se rassemble, chacun amène ce qu’il a cuisiné. A cette période on mange vraiment traditionnel souvent ce que l’on ne mange pas d’habitude. Pour nous Noël c’est surtout la fête de la fin de l’année. On célèbre l’année qui vient de s’écouler. »
Kago Afoeja « Noël, chez nous les bushinenge, c’est la famille, on mange du toto, un mélange de bananes cuites tapées dans un pilon avec de la viande et de la sauce cacahuètes et aussi du Dai Domi, un plat à base de manioc et de poisson ou de viande de bois. On se rassemble, chacun amène ce qu’il a cuisiné. A cette période on mange vraiment traditionnel souvent ce que l’on ne mange pas d’habitude. Pour nous Noël c’est surtout la fête de la fin de l’année. On célèbre l’année qui vient de s’écouler. » • AURELIE PONSOT

Kago Afoeja

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