Sinnamary à l'honneur au Salon de l'agriculture
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Sinnamary à l'honneur au Salon de l'agriculture

Laingo Ralambozanany
A gauche Suzette Philipps, présidente de l'association Sinnamary.
A gauche Suzette Philipps, présidente de l'association Sinnamary. • LAINGO RALAMBOZANANY

Après 2 années compliquées, le Salon International de l’Agriculture (SIA), événement annuel des rencontres agricoles, a fait son grand retour aux Portes de Versailles (Paris) du 28 février au 6 mars 2022. Tant attendue, cette semaine incontournable est l’occasion pour l’association Sinnamary de faire découvrir aux métropolitains les spécialités Guyanaises…

Porc roussi, haricot rouge, poulet colombo, salade de couac, des visiteurs se pressent pour goûter les plats typiques Guyanais au stand de l’association "Sinnamary".

À côté de ces délicieux mets, ce sont les rhums arrangés et les punchs « fait-maison » qui attirent l’attention. « On peut y goûter ? », demande curieusement une dame. Punch coco, punch ananas ou bien encore passion, il y en a pour tous les goûts. Et c’est avec ses fameuses assiettes Guyanaise et son bon tempérament, que Suzette Philipps,