Du tumulte des rues aux temps plus posés du carême, la transition est toute trouvée pour reprendre de bonnes habitudes. 

Premier réflexe après les excès : boire de l'eau. Roxane Collin, diététicienne-nutritionniste et fondatrice de BAM, rappelle que l'hydratation passe souvent au second plan pendant les fêtes. " En temps de fête, on consomme davantage de boissons sucrées ou alcoolisées, qui n'hydratent pas ", souligne-t-elle.

La spécialiste recommande de remettre l'eau au centre du quotidien, mais également les infusions ou les thés locaux sans sucre. Feuille de pomme cannelle, atoumo, kassialata, cannelle, gingembre ou épluchures d'ail sont de très bons alliés pour retrouver un meilleur confort digestif et nettoyer son foie.

" Il n'y a pas d'aliments détox "

Pas de solution miracle pour autant. " Il n'existe pas d'aliment détox. C'est l'ensemble des habitudes que l'on met en place qui permet de retrouver une routine saine et une alimentation équilibrée ", insiste la spécialiste.

Après le carnaval, l'enjeu reste de retrouver des repères alimentaires. Entre galettes au travail, entre amis et le dimanche en famille, les excès de sucre et de gras s'installent vite. Un conseil simple, miser sur une assiette la plus colorée possible. Betterave, légumes verts (épinard, giraumon, aubergine...) et bouquet garni apporte des vitamines et des antioxydants essentiels à la détoxification du foie.

Jeûner pour maîtriser ses pulsions

Parmi les options envisagées pour purifier le corps et l'esprit : "  Faire un jeûne de plusieurs heures, jusqu'à 24 heures maximum et occasionnellement, peut aider le corps à remettre les pendules à zéro. En temps de carême, ça tombe bien ! " explique la spécialiste.

Au-delà des bienfaits pour le corps, le jeûne, " c'est surtout se serrer la ceinture, non pour capitaliser à la manière des puritains protestants fondateurs du capitalisme, mais se priver d'abord pour partager ", affirme Alain Ransay, évêque du diocèse de Cayenne.

Mais celui-ci n'est rien s" il ne s'accompagne pas de la prière. Nous sommes invités à prier, pas seulement pour nos intérêts personnels, mais pour l'Église et le monde entier. Notre prière sera ainsi charitable. "

Toutefois, la prière ne vient pas seule durant cette période : " prière, charité et jeûne sont les trois éléments fondamentaux du carême, mais qui doivent s'appliquer toute l'année. "

Contrairement aux idées reçues, il existe plusieurs possibilités de jeûne, chacun selon sa santé, et pas forcément un jeûne alimentaire : "  Cela peut passer par une privation des écrans, pour, par exemple, consacrer plus de temps à la famille. L'abstinence n'est pas forcément alimentaire. Si, par exemple, une personne est anorexique, son effort de carême sera peut-être de manger davantage. "

Parce que dans les faits, " les efforts de carême sont ceux qui mettent sur le bon rail. Le vrai jeûne est de se priver de quelque chose qu'on aime et de faire un effort pour maîtriser ses pulsions et ses envies…

Le but est de reprendre le contrôle. "C'est aussi une dimension éducative ", finit par conclure Alain Ransay, évêque du diocèse de Cayenne.

De nouvelles habitudes

Côté activité physique, même prudence : éviter le " tout ou rien ". Après plusieurs semaines festives, la reprise doit rester progressive, en commençant par la marche rapide, la mobilité et les étirements, avant de réintroduire du renforcement léger ou du yoga.

" Avec l'entrée en carême, cette période de quarante jours peut aussi servir de cadre pour installer de nouvelles habitudes, au-delà de sa dimension spirituelle ", explique Thierry Polony de Santé pour tous 973. 

L'activité physique relance le métabolisme, améliore le sommeil et aide à réguler l'appétit, pour un retour durable à l'équilibre.