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Opération sécurité alimentaire
Prince ESSONNE MFOULOU-ZÉ
Quelles sont la traçabilité et la qualité des denrées alimentaires qui parviennent jusque sur les étals du marché de Cayenne ? Et quelle est la situation des marchands qui proposent ces produits à la vente ? Ce sont là des interrogations pour lesquelles la préfecture de Guyane entend désormais donner des réponses certifiées.
Une opération coup de poing visant à
s'assurer la qualité et la traçabilité des produits qui se
retrouvent à la vente sur les étals du marché de Cayenne a été
organisée dans la nuit de mardi à mercredi sous la coordination
d'Olivier Ginez, directeur de cabinet du préfet. Plusieurs services
de l'État dont la Dieccte (Directions des entreprises, de la
concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi), la
Daaf (direction de l'alimentation, de l'agriculture...
![[EN VIDÉO] Kim dans "La Main dans le Kwi" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses](https://medias.franceantilles.fr/api/v1/images/view/69bb0fe4f84efab038003310/330x170-webp/image.jpg "[EN VIDÉO] Kim dans \"La Main dans le Kwi\" : Maman poule, passion pâtisserie et secrets de coulisses")
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