Pour l’instant, c’est un grand terrain d’environ 2000 m2, tout juste viabilisé, avec quelques ébauches des futurs murs de soutènement, et, ci et là, quelques petits engins de chantier.

Nous sommes à quelques centaines de mètres du zoo de Guyane, à Montsinéry, sur le site de ce qui sera dans quelques mois une grande unité de transformation et de commercialisation du wassaï, ce petit fruit violet issu du palmier du même nom (1).

« Nous espérons démarrer effectivement la production dans les premiers mois de 2022, souligne Dave Drelin, président de cette entreprise joliment dénommée Yana Wassaï. L’achèvement des travaux est prévu d’ici l’automne, avec les dernières finitions, la réception des différentes machines et une période de prise en main de l’outil...