Propriété depuis 1965 du centre national d'études spatiales (CNES) au même titre que le bâtiment lui faisant face - Les Manguiers ainsi que de l'auberge des îles du Salut ; l'Hôtel des Roches semblait finalement prêt à prendre son envol à un niveau d'hôtellerie de réputation internationale. Et cela, grâce à un partenaire prestigieux tel que Sodexo. Le groupe qui a pris à partir de 2016 la gestion hôtelière de ces fleurons du tourisme guyanais.

Depuis l'attribution de ce marché très particulier au leader mondial de la restauration industrielle, le défi n'était pas des moindres. Celui de donner une stature et une envergure à un bâtiment décrépi et dont la réputation souffrait de son manque d'entretien. Tant d'un point de vue matériel...