Café-Restaurant 21 : faciliter l'emploi  des personnes en situation de handicap
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Café-Restaurant 21 : faciliter l'emploi  des personnes en situation de handicap

Gaëtan TRINGHAM,  g.tringham@agmedias.fr
La gaufre, salée ou sucrée, est la spécialité de l'établissement. Lorian nous montre le processus de préparation.
La gaufre, salée ou sucrée, est la spécialité de l'établissement. Lorian nous montre le processus de préparation. • G.T.

Ouvert depuis le 1er octobre dernier, le café-restaurant 21, branche de l'entreprise adaptée Yepi Chwit, emploie des personnes en situation de handicap. L'établissement qui se veut inclusif a déjà des projets pour son développement futur. Reportage.

Depuis l'inauguration officielle le 21 novembre dernier, le café-restaurant 21 observe un sursaut d'activité. « Ah oui, on a vu la différence ! Mais c'est bien quand il y a du monde, sinon on n'a pas de travail », confie avec le sourire Lorian Fabien,19 ans, l'un des employés de...

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