Solam : comment est fabriqué votre yaourt
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Solam : comment est fabriqué votre yaourt

Matthieu LEMAN
Le yaourt passe par des cuves, pour stockage ou fermentation (MJ)
Le yaourt passe par des cuves, pour stockage ou fermentation (MJ)

Lorsque vous ouvrez votre Silhouette fraise, l'un des dix millions de yaourts produits chaque année à la Solam, à Macouria, vous arrivez au bout d'un processus de fabrication aux multiples étapes et intervenants.

LA SÉRIE DU LUNDI : COMMENT ÇA MARCHE. Le climat rendant difficile l'élevage de vaches laitières, les yaourts produits à la Société laitière de Macouria (Solam) le sont à partir de lait en poudre. Importée en sacs de 25...

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